Ets. Dugas - France

NOUVEAU DIPLOMATICO, LE BLANCO

Un petit nouveau s'ajoute à la gamme Diplomatico, le Blanco. Il ne manquait que lui pour faire de cette gamme un must dans le rhum!

Bruichladdich, toujours innovante

Présentant les nouvelles déclinaisons de trois de ses créations les plus marquantes, la distillerie d’Islay sort cette année...

Appleton arrive au printemps

Une nouveauté de taille arrive avec les beaux jours. L'une des plus célèbre marque de rhum au monde rejoint la collection de Dugas. Un must à découvrir de toute urgence !

Cocktail : "Gingerman"

Un cocktail à base de blended Whisky B.N.J. et de sirop Monin Pain d'épices.

THE BOTANIST Un Gin d'exception

Encore une innovation signée Jim McEwan et Bruichladdich (jusqu'où iront-ils ?) : Botanist, le premier gin élaboré sur l'île d'Islay, et dont toutes les caractéristiques relèvent de l'exceptionnel ou de l'inédit.

Bruichladdich 10 ans

Dénommé "THE LADDIE TEN", le 10 ans de Bruichladdich est le premier whisky entièrement issue de la distillerie depuis sa réouverture en 2001.

Nouveau packaging 1919 et 1824

Les rhums Angostura 1919 et 1824 s'offrent un relooking complet de la bouteille jusqu'à l'étui.

Whisky News : de l'actualité tous les jours

Si il y a bien une page facebook à ajouter à ses amis, c'est bien celle là! De l'informations sur le whisky et son univers actualisées tous les jours.

Concours Angostura sur facebook

Depuis début mai la marque Angostura a lancé un concours de cocktail. Mais pour la première fois les qualifications nationales se font via la page facebook du concours.

Dos Maderas, 7e rhum au monde

Un rhum exceptionnel qui n'en fini plus d'être encensé par la critique ! Elu au 7ème rang des meilleurs rhum au monde par Paul Facults dans le très fameux « Spirit Journal », Dos Maderas fait parlé de lui.

Interview ALBERTO GROTTIN

Food and beverage manager au Ritz Carlton Guangzhou, Albero Grottin propose les cognacs HINE dans les différents bars et restaurants.

Interview Patrick Patel (Angostura)

Patrick Patel, Directeur de la production chez Angostura répond à nos questions sur l'histoire et l'origine des rhums Angostura...

Interview Anthony McCallum (Chieftain's)

En tant que Rare Malt Manager de la société Ian Mac Leod, Anthony McCallum a la responsabilité de la politique de finition (ou de maturation) des malts dans des fûts ayant contenu d’autres vins ou spiritueux que du bourbon.

Un site dédié à la culture Rhum

Pour favoriser la connaissance du rhum, la Fédération Française des Spiritueux (FFS) a ouvert le site www.toutsurlerhum.fr qui distille des explications sur l’origine, l’élaboration et les usages de l’eau-de-vie de canne.

Guide rhum à feuilleter en ligne

Née en Asie, la canne à sucre s’est répandue dans les pays du soleil pour finalement s’ancrer dans les Caraïbes et les Antilles. Il aura fallu bien des siècles au rhum pour que
le “tue-diable” devienne la noble boisson qu’il est aujourd'hui. Une histoire fascinante.

L'intérieur d'un potstill

Petite information intéressante, à quoi ressemblerai l'intérieur d'un alambic potstill si l'on pouvait se glisser à l'intérieur? Cette petite vidéo en 3D vous montrera tout ce qu'il faut savoir...

Mojito par Bertrand du Buddha bar

Recette du Mojito par Bertrand, barman auréolée d'un Cocktailzone Awards 2010 et chef bartender du Buddha bar à Paris.

le Mojito avec ou sans Angostura bitters?

L'Angostura bitters n'en finit pas de faire parler de lui. Voici un article du site internet "coté-aperitif.com" qui lance le débat sur le mojito... Avec ou sans Angostura aromatic bitters?

COOLEY élue distillerie de l'année

La distillerie Cooley a obtenu le prix de la distillerie de l’année par le très réputé magazine américain Malt Advocate.

Diplomático Cocktail Tournament

Diplomático lance pour la première fois son propre tournoi de cocktail dans sa ville natale, à Barquisimeto. Le tout retransmis en direct sur Internet!

Bruichladdich produit son électricité

La révolution écologique continue son chemin. Après avoir été l'une des premières distilleries à produire du whisky "bio", Bruichladdich se lance dans un projet écologique qui lui permettra de produire sa propre électricité à partir du processus d'élaboration du whisky.

Embouteillage unique pour la France

En Janvier 2010 la société Dugas et la distillerie Springbank ont eu l'intéressante idée de créer un embouteillage unique dédié au marché français. Pour ce faire, il nous fallait l'avis précieux de nos clients cavistes.

Un joli recueil de photos d'Ecosse

hemis.fr, agence photos spécialisée dans les voyages nous propose de découvrir la route de l'Ecosse à travers un joli document sur le whisky et son folklore.

Angostura au Bacardi Mojito lab

Inauguration du Bacardi Mojito Lab le 21 Octobre dernier à Paris. Un bar urbain dédié à l'art du mojito sous toutes ses formes, et forcément l'Angostura Bitter est de la partie!

W&H la Bodegas en 3D

Effet de mode ou pas, beaucoup de maison se mettent à la visite en trois dimensions de leurs installations grâce à internet.

Nouvel Alambic et changement de gamme

En même temps qu’ils perçaient le mur de la salle des alambics, l'équipe de Bruichladdich à récupérer le dernier alambic Lomond!

Damoiseau sous tous les angles

Découvrez la distillerie Damoiseau en vue panoramique, et en trois dimension. Rien que pour le plaisir des yeux.

Severin vieux - Le renouveau

Avides de nouveautés, particuliers et cavistes ont su se faire entendre de José Marsolle et dès cette rentrée, nous proposons en exclusivité la nouvelle gamme de rhums vieux du Domaine.

DÉCOUVREZ L'IRLANDE PAR VOUS-MÊME

Sur www.irelandwhiskeytrail.com vous trouverez un guide très bien réalisé des plus belles randonnées à découvrir par vous-même.

Interview - Laurent GRECO

Le fondateur de la Bar Academy et de Liquid Chef répond à nos questions

GIN LONDON HILL - le médaillé

Régulièrement récompensé à l'International Wine & Spirit Competion, le Gin LONDON HILL respecte intégralement la tradition du gin "sec" depuis plus de deux siècles...

VIP - La vodka aux truffes

Le mariage de la truffe noire avec la vodka n’est pas une invention bizarroïde de ce 21ème siècle débutant, mais trouve ses origines à une époque glorieuse dans l’art du cocktail, comme il se pratiquait aux Etats-Unis dans les années 50.

Hine homage - la quintessence

Avec Hine HOMAGE, la maison Hine nous prouve une nouvelle fois qu'elle est pleine de ressources en matière d'innovation.

L'odysée de l'aquavit

Répandu dans toute la Scandinavie, l’aquavit (du mot latin aqua vitae, eau-de-vie) ne diffère guère de la vodka. Mais c'est son voyage en bateau qui va donner à cette eau de vie sa particularité.

LA « WILLIAMS & HUMBERT COLLECTION »

En 2008, le maître de chai de William & Humbert décidait d’utiliser les Soleras de sa gamme Don Zoilo et de les laisser reposer quelques années de plus, afin qu’elles atteignent 12 ans d’âge...

andresen - révolution blanche

A l’occasion de la sortie de son Andresen White 10 ans, Carlos Florès nous explique l’histoire de cette véritable révolution dans le monde très codifié du porto.

legendario - un elixir de légende

Longtemps ignorés en Europe, les rhums cubains Legendario, arrivent en France avec plusieurs atouts. Distillés à partir de mélasses dans des alambics à colonne, ils connaissent une filtration sur lit de silice et charbon actif, et vieillissent dans des fûts de chêne selon le principe de la solera.

Nouveau Woodford Reserve Season OAK

Avec « Seasoned Oak Finish », le quatrième Opus de la Master’s collection, Woodford Reserve, continue à nous transporter vers de nouvelles expériences gustatives.

Nouveaux Tobermory-Ledaig

Dans la continuité de ce qu’elle avait entrepris pour Deanston, la société Burn Stewart a récemment décidé d’embouteiller tous ses single malts à 46,3°, sans pratiquer de filtration à froid. Une politique qui va dans le sens d’une valorisation de la qualité des malts.

Cocktail spirit

La troisième édition du salon professionnel des cocktails et des spiritueux s'est déroulée les 30 et 31 mai 2010 à la maison rouge à Paris. Tous les distributeurs incontournables du marché étaient présents durant ces deux jours dont la société DUGAS.