Hine Triomphe
- Grande Champagne
- Hine
- Région : Région de Cognac
- 40,0° 70,0 cl. UCC : 1
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Nez :
Après quelques indispensables minutes d’aération, le nez développe une très belle harmonie où l’on décèle le floral, le fruité (abricot, figue) et le tabac blond, avec une grande puissance aromatique très fondue.
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Bouche :
Même complexité en bouche, avec des dominantes vanillées, sous-bois et bois de santal, sur une structure particulièrement moelleuse... mais qui ne s’endort pas car maintenue en éveil par de fines notes épicées.
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Finale :
Très longue finale, à la fois harmonieuse et remarquablement persis-tante où toutes les notes aromatiques reviennent en boucle.
En 1888, Thomas Edouard Hine décide de célébrer la victoire sur le phylloxéra, qui avait dévasté pendant des années les vignobles français, en élaborant un cognac exeptionnel, qu'il baptise "Triomphe". Cette référence est toujours une tradition chez Hine. Elle réunit plus de cinquante eaux-de-vie différentes (uniquement de Grande Champagne), qui ont vieilli séparément en petits fûts entre 45 et 55 ans, avant d'être soignesement sélectionnées et assemblées dand la grande tradition du style Hine. Une réussite couonnée par l'obtention du "Cognac Trophy" lors de l'international Wine @ spirit Compétition en 2995
Région de Cognac
Fierté nationale au même titre que le champagne ou les vins de Bordeaux, le cognac ne doit pourtant son salut qu’à l’exportation, tant les Français en consomment peu. Car plus de 95 % de la production nationale est exportée hors de nos frontières, à destination surtout des Etats-Unis, mais, de plus en plus des pays asiatiques.
Hine
Se concentrer sur l'essentiel pour ne retenir que l'exceptionnel. Consacrer sa vie à faire de chaque cognac une œuvre d'art unique et éphémère.Depuis près de 250 ans, la qualité des cognacs HINE, universellement reconnue, est constamment maintenue par ce savoir-faire transmis depuis six générations dans une quête captivante vers les sommets de l'excellence.
Ces cognacs reflètent ce que HINE peut offrir de meilleur : les millésimes, par leur rareté et leur exceptionnelle qualité, en sont la plus parfaite expression.
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