Ets. Dugas - France
Glen Moray (Speyside)
Glen Moray était initialement une brasserie et fut reconvertie en distillerie équipée de deux alambics en 1897. Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir
Si la vidéo ne s'affiche pas, veuillez utiliser un autre navigateur (Mozilla Firefox, Goodle Chrome) ou mettre à jour votre version d'internet explorer (Version 8).
Cette ancienne brasserie (remontant à 1828) a été transformée en distillerie en 1897, avec l’autorisation d’accompagner son nom de la mention Glenlivet. Elle est située près d’Elgin, une région disposant de grandes quantités d’eau et produisant des orges réputées.
Ses débuts n’ont pas été facilles, connaissant plusieurs périodes de fermeture, avant un vrai redémarrage après la seconde guerre mondiale et son entrée dans le groupe Glenmorangie, qui deviendra propriété du groupe français LVMH en 2004.
Les alambics ont été plusieurs fois remplacés, notamment autour des années 80. En 2008, LVMH, désirant se centrer uniquement sur Ardbeg et Glenmorangie, a revendu Glen Moray au groupe La Martiniquaise. Leader du marché français du whisky avec son blend Label 5 et son pure Malt Glen Turner, a entrepris de s’installer en Ecosse, avec une première distillerie créée près de Bathgate, et un projet d’en construire une autre très importante (5 millions de litres de capacité) dans un proche avenir. Glen Moray devrait être valorisé comme le single malt du groupe.
Les single malts de Glen Moray sont essentiellement légers et peu puissants, marqués surtout par la vanille et des notes fruitées, avec toujours une belle élégance. Peut-être pour renforcer ce caractère un peu trop mince, Glen Moray fut l’une des premières distilleries, dans la foulée de Glenmorangie, à développer des finitions dans des fûts différents de l’habituel bourbon, ayant contenu notamment des vins blancs, chardonnay et chenin surtout. Le résultat était passionnant et très réussi, mais l’expérience a été brutalement arrêtée en 2004, du moins en terme de commercialisation. Mais des stocks de malts à finition originale existent, et le nouveau propriétaire devrait reprendre cette activité, en commercialisant notamment des finitions en fûts de porto, de madère et de vin rouge.
Historique
Ses débuts n’ont pas été facilles, connaissant plusieurs périodes de fermeture, avant un vrai redémarrage après la seconde guerre mondiale et son entrée dans le groupe Glenmorangie, qui deviendra propriété du groupe français LVMH en 2004.
Les alambics ont été plusieurs fois remplacés, notamment autour des années 80. En 2008, LVMH, désirant se centrer uniquement sur Ardbeg et Glenmorangie, a revendu Glen Moray au groupe La Martiniquaise. Leader du marché français du whisky avec son blend Label 5 et son pure Malt Glen Turner, a entrepris de s’installer en Ecosse, avec une première distillerie créée près de Bathgate, et un projet d’en construire une autre très importante (5 millions de litres de capacité) dans un proche avenir. Glen Moray devrait être valorisé comme le single malt du groupe.
Spécificités
Les single malts de Glen Moray sont essentiellement légers et peu puissants, marqués surtout par la vanille et des notes fruitées, avec toujours une belle élégance. Peut-être pour renforcer ce caractère un peu trop mince, Glen Moray fut l’une des premières distilleries, dans la foulée de Glenmorangie, à développer des finitions dans des fûts différents de l’habituel bourbon, ayant contenu notamment des vins blancs, chardonnay et chenin surtout. Le résultat était passionnant et très réussi, mais l’expérience a été brutalement arrêtée en 2004, du moins en terme de commercialisation. Mais des stocks de malts à finition originale existent, et le nouveau propriétaire devrait reprendre cette activité, en commercialisant notamment des finitions en fûts de porto, de madère et de vin rouge.
Produits
La gamme officielle comprend un 8 ans, un 12 ans et un 16 ans, qui offrent, à des degrés divers, toujours beaucoup de moelleux et de douceur, mais se terminant souvent par une finale plus tannique et plus épicée, qui relève bien l’ensemble.
Evénements
Sont commercialisés depuis la fin de l’année dernière un 14 ans avec une finition de 6 mois en fût de porto et 8 ans maturé en fût de vin rouge.
Whisky
- Whisky Blended Whisky
- Whisky Blended Malt Whisky
- Whisky Single Malt Whisky
-
Whisky
Single Grain Whisky
- Whisky Single Grain Whisky Ireland
- Whisky Bourbons
-
Whisky
Embouteilleurs Indépendants
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Chieftain's
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Murray McDavid
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Dun Eideann
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Whiskies personnalisables
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Cadenhead's Brut de fût
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Cadenhead's Duthies
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Murray McDavid Mission
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Duncan Taylor Octave
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Duncan Taylor Brut de fût
- Whisky Embouteilleurs Indépendants Duncan Taylor Dimensions 46°
- Whisky Coffrets
-
Whisky
Cognac
- Whisky Cognac Ecosse
L’univers du whisky
- L’univers du whisky Les distilleries
- L’univers du whisky Les négociants
- L’univers du whisky Les régions
- L’univers du whisky Nos détaillants en Whisky
- L’univers du whisky Vidéos whisky
- L’univers du whisky Guide du whisky
- L’univers du whisky Albums Photos
Nos suggestions
- Nos suggestions Les idées cadeaux
- Nos suggestions Les nouveautés
- Nos suggestions Les découvertes
- Nos suggestions Les exclusivités
