MILLONARIO XO
- Millonario
- Région : Pérou
- 40,0° 70,0 cl. UCC : 2
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Nez :
Nez doux et chaleureux, avec des notes de banane séchée, de toffee, très fondues.
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Bouche :
En bouche, après une attaque plutôt suave, le corps très équilibré développe une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, café froid, vanille, relevée par une petite pointe épicée.
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Couleur :
Ambré profond aux reflets acajou. -
Finale :
L’ensemble est assez moelleux, presque sirupeux, se dirigeant langoureusement vers une finale à peine boisée, d’une longue persistance. Un style agréable, plutôt féminin, finalement assez rare dans l’univers du rhum.
Bien que la distillerie située au nord du Pérou remonte à un peu plus d'un an siècle, Millonario n'avait guère fait parler d'elle pendant de nombreuses décennies... avant 2008 et 2009, où ses rhums obtiennent de prestigieuses récompenses internationales rhum numéro 1 du monde au festival international Spirits awards en 2009 et également médaille d'or au Rum Master 2009 de Londres dans la catégorie Super Premium.
Pérou
Au Pérou, la canne à sucre pousse surtout au nord dansla région de Trujillo, et c’est là qu’est située une haciendai mportante, Cartavio. En 1929, une société américaine a créé une distillerie, utilisant les mélasses d’une sucrerie voisine. Malgré les vicissitudes politiques (l’entreprise a été nationalisée, puis privatisée au début des années 90), Cartavio s’est progressivement développée au fil du temps, devenant la première marque du pays, avec des équipements modernes.
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