L'univers des spiritueux - Ets. Dugas
L'univers des spiritueux
Distillerie English Harbour
Une tradition bi-centenaire
Cela fait au moins deux cent ans que l'on distille sur l'île d'Antigua, un de ces “confettis” qui parsèment la mer des Antilles, juste au nord de la Guadeloupe, et ses rhums ont eu longtemps la réputation d'être à la fois légers et élégants. Ils étaient élaborés par de minuscules distilleries, qui tenaient plus de la boutique artisanale que de véritables entreprises.
L'union fait la force En 1932, plusieurs de ces artisans décidèrent de s'unir pour créer une distillerie plus importante, et ont commencé à distribuer leurs rhums, notamment sous la marque Caballero (devenue aujourd'hui Cavalier). Avec la modernisation opérée dans les années 50, par le passage d'alambics à repasse aux alambics en colonnes, les rhums d'Antigua (une seule distillerie existe dans l'île) ont gagné en puissance et surtout en richesse aromatique.
5 ans mais déjà bien mûr C'est ce dont témoigne éloquemment English Harbour 5 ans d'âge, qui arrive aujourd'hui en France grâce à la maison Dugas. Son nom provient d'une ancienne base navale britannique créée par l'amiral Nelson lui-même ... Cette arrivée s'accompagne de commentaires élogieux des médias britanniques et d'une moisson de médailles glanées depuis dix ans dans les plus grands concours mondiaux de spiritueux, dont une double Médaille d'Or au concours de San Francisco 2005. Le magazine Forbes l'a même classé dans sa liste des dix meilleurs rhums du monde, à titre exceptionnel d'ailleurs, car cette liste n'a pas l'habitude de prendre en compte des rhums aussi jeunes.
Cela fait au moins deux cent ans que l'on distille sur l'île d'Antigua, un de ces “confettis” qui parsèment la mer des Antilles, juste au nord de la Guadeloupe, et ses rhums ont eu longtemps la réputation d'être à la fois légers et élégants. Ils étaient élaborés par de minuscules distilleries, qui tenaient plus de la boutique artisanale que de véritables entreprises.
L'union fait la force En 1932, plusieurs de ces artisans décidèrent de s'unir pour créer une distillerie plus importante, et ont commencé à distribuer leurs rhums, notamment sous la marque Caballero (devenue aujourd'hui Cavalier). Avec la modernisation opérée dans les années 50, par le passage d'alambics à repasse aux alambics en colonnes, les rhums d'Antigua (une seule distillerie existe dans l'île) ont gagné en puissance et surtout en richesse aromatique.
5 ans mais déjà bien mûr C'est ce dont témoigne éloquemment English Harbour 5 ans d'âge, qui arrive aujourd'hui en France grâce à la maison Dugas. Son nom provient d'une ancienne base navale britannique créée par l'amiral Nelson lui-même ... Cette arrivée s'accompagne de commentaires élogieux des médias britanniques et d'une moisson de médailles glanées depuis dix ans dans les plus grands concours mondiaux de spiritueux, dont une double Médaille d'Or au concours de San Francisco 2005. Le magazine Forbes l'a même classé dans sa liste des dix meilleurs rhums du monde, à titre exceptionnel d'ailleurs, car cette liste n'a pas l'habitude de prendre en compte des rhums aussi jeunes.
