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  • Cubaney 5 ans - Image #1  

    Cubaney 5 ans

    • Añejo Reserva  
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    • Région : République Dominicaine
    • 38,0° 70,0 cl. UCC : 6
    • Nez :

      Des notes délicates de fleurs, mais aussi de poivre et de cannelle.

    • Bouche :

      Son ampleur est agréablement toastée, avec les élégantes fragrances caractéristiques de la canne à sucre.

    • Couleur :

      Belle couleur dorée.

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  • Matusalem Gran Reserva 15 - Image #1  

    Matusalem Gran Reserva 15

    • Ron Extra-Vieux de solera  
    • Maison Matusalem
    • Région : République Dominicaine
    • 40,0° 70,0 cl. UCC : 6
    • Nez :

      Nez fin de fruits secs.

    • Bouche :

      Bouche onctueuse et suave, avec notes de caramel de vanille et de pelures d’oranges confites, feuille de cigare fraiche. Structure élégante et d'une grande finesse.

    • Couleur :

      Couleur ambrée claire.

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  • Matusalem Gran Reserva 23 - Image #1  

    Matusalem Gran Reserva 23

    • Rhum Extra-Vieux de Solera  
    • Maison Matusalem
    • Région : République Dominicaine
    • 40,0° 70,0 cl. UCC : 3
    • Nez :

      Un bouquet complexe d’arômes floraux et fruités (confiture) se fond dans un boisé remarquable.

    • Bouche :

      La bouche est bien dans le registre de la marque avec de la complexité mais surtout une texture soyeuse, d’une finesse rare. Les notes de bois se confirment avec aussi des touches prononcées de noisette et d’amandes grillées.

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  • Matusalem GRAN RESERVA COFFRET 2 VERRES - Image #1  

    Matusalem GRAN RESERVA COFFRET 2 VERRES

    • Ron Extra-Vieux de solera  
    • Maison Matusalem
    • Région : République Dominicaine
    • 40,0° 70,0 cl. UCC : 2
    • Nez :

      Nez fin de fruits secs.

    • Bouche :

      Bouche onctueuse et suave, avec notes de caramel de vanille et de pelures d’oranges confites, feuille de cigare fraiche. Structure élégante et d'une grande finesse.

    • Couleur :

      Couleur ambrée claire.

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  • Matusalem Solera 7 - Image #1  

    Matusalem Solera 7

    • Rhum Vieux en solera  
    • Maison Matusalem
    • Région : République Dominicaine
    • 40,0° 70,0 cl. UCC : 6
    • Nez :

      Nez puissant et généreux.

    • Bouche :

      Bien rond, suave et riche en bouche, d’une grande douceur avec des notes de vanille, de moka et de praliné .

    • Couleur :

      Couleur ambrée fauve.

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  • Opthimus 15 - Image #1  

    Opthimus 15

    • Ron vieux issu de solera  
    •  
    • Région : République Dominicaine
    • 38,0° 70,0 cl. UCC : 3
    • Description :

      Ce rhum Opthimus a été stocké dans des fûts de bourbon et vieilli 15 années en solera. Il a ensuite été mis en bouteille avec un degré naturel de 38°.

      « Le nez est marqué par les arômes délicats de bois poli accentués par la douceur de la canne à sucre et des notes subtiles d'herbes humides et de fruits doux. L'attaque en bouche est très moelleuse pour se dévoiler pleinement au palais avec beaucoup de corps. La finale révèle des notes de chêne et nous surprend avec des arômes gourmands de pâtisserie. »
      (Commentaire du guide Peñín des meilleurs vins et spiritueux de tradition espagnole ayant gratifié Opthimus 15 ans de 92 points.)

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  • Opthimus 21 ans - Image #1  

    Opthimus 21 ans

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    • Région : République Dominicaine
    • 38,0° 70,0 cl. UCC : 2
    • Nez :

      Nez d'une belle douceur, séduisant aux fines notes de toffee et de banane flambées.

    • Bouche :

      La bouche est bien concentrée, avec une attaque très moelleuse d'où se détache la vanille, le caramel au beurre et de nombreux arômes de fruits exotiques très fondus.

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  • Opthimus 25 ans - Image #1  

    Opthimus 25 ans

    • Ron vieux issu de solera  
    •  
    • Région : République Dominicaine
    • 38,0° 70,0 cl.
    • Description :

      Vieilli en fûts de chêne américain, ce rhum est embouteillé à la main et numéroté individuellement en République Dominicaine. Il est considéré comme l'un des meilleurs du monde.

      « Couleur acajou. Un concentré d’arômes toastés de bois poli, meuble ancien et pâtisserie avec de l’acétone très subtile et des notes de fève de caroube. Toasté, sucré et savoureux en bouche avec une finale d’épices et de noix caramélisées. »
      (Commentaire du guide Peñín des meilleurs vins et spiritueux de tradition espagnole ayant gratifié Opthimus 25 ans de 94 points.)


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    Summum Cognac Normandin Mercier Cask Finish

    • Solera  
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    • Région : République Dominicaine
    • 43,0° 70,0 cl.
    • Description :

      Au coeur d’une finition en fût de cognac de la Maison Normandin
      Mercier.Summum 12 ans cognac Normandin Mercier Cask Finish a pour ambition d’associer deux univers différents dont le mariage apporte au consommateur de nouvelles expériences gustatives, élégantes et complexes. Summum s’est associé à la Maison Normandin Mercier fondée en 1872 par Jules Normandin, courtier et propriétaire à Cognac. La Maison est spécialisée en vieilles eaux de vie de Grande Champagne et de Petite Champagne distribuées exclusivement en caves, épiceries fines et grands restaurants. Fier de ce partenariat et soucieux de satisfaire la curiosité de ses clients, Summum a décidé de faire la part belle au nom de la Maison Normandin Mercier sur les étiquettes de ce rhum exclusif.
      Après avoir vieilli 12 ans en système solera dans des fûts de bourbon comme le classique Summum Reserva Especial, la nouveauté de ce printemps a bénéficié d'une finition de 9 mois en fûts de cognac Normandin Mercier.

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* Droits d’accises et vignette sécurité sociale exclus

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