Ets. Dugas - France
Glen Moray 8 ans
- Glen Moray (Speyside)
- Région : Speyside
- 40,0° 70,0 cl. UCC : 6
-
Nez :
Il présente un nez sec, de résine, floral en arrière-plan.
-
Bouche :
La bouche est beaucoup plus suave, un peu miellée, d’une grande douceur, ce qui n’empêche pas une constitution solide.
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Couleur :
D’un jaune très pâle, proche d’un vin blanc.
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Finale :
Sur la finale, il développe plus d’épices (gingembre) et des notes d’agrumes, sans rien perdre de son caractère sec et apéritif.
Jeune et fringuant, il persiste toutefois bien longtemps en bouche.
Speyside
C’est au coeur des Highlands que bat aussi celui du whisky, car cette région regroupe une cinquantaine de distilleries de malt, soit une bonne moitié de celles de toute l’Ecosse. La rivière Spey qui lui a donné son nom la traverse du sud au nord, dans une zone de plateaux désertiques creusés par les rivières, où s’ est rassemblé l’essentiel des activités humaines.
Glen Moray (Speyside)
Glen Moray était initialement une brasserie et fut reconvertie en distillerie équipée de deux alambics en 1897. Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir
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