Bruichladdich Golder Still - Millésime 1984

  • Single Malt - Opus de la série des Still Collection  
  • Bruichladdich (Islay)
  • Région : Islay
  • 51,0° 70,0 cl. UCC : 1
  • Nez :

    Nez puissant et épicé, avec des notes de résineux et de miel.

  • Bouche :

    L’attaque est ample et intense, fortement épicée (clous de girofle, gingembre), puis l’ensemble évolue sur un caractère sec et apéritif. Raisins secs, muscade, poivre noir stimulent avec puissance les papilles, évoluant jusqu’à une certaine astringence sur la finale.

  • Couleur :

    Jaune doré.

  • Finale :

    Très longue persistance, pour un malt
    certes un peu austère, mais impressionnant par sa structure et
    son ampleur.

Une rareté !

Islay

La plus occidentale des îles d'Ecosse (si on excepte les Hébrides) n'est guère attrayante, avec ses collines caillouteuses ne dépassant pas les 500m et ses plaines tourbeuses battues par le vent. Islay n'en constitue pas moins un véritable paradis pour les amateurs, car elle recèle les malts les plus typés d4ecosse. L'île possède des atouts expliquant la vitalité de sa production de whisky. En effet, ses terres fertiles lui ont longtemps permis de produire l'orge nécessaire à ses besoins ; l'eau est abondante grâce à une forte pluviosité ; et les tourbières, qui fournissaient le combustible, représentent près du quart de la superficie de l'île.

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Bruichladdich (Islay)

La distillerie est située sur le bord du Lochindaal sur la route qui mène à Port Charlotte. Elle fut construite en 1881 par les frères William, Robet et John Gourlay Harvey. Leur père William Harvey était alors propriétaire des distilleries de Glasgow, fameuses à l'époque: Dundashill et Yoker. Il leur léga de l'argent avec comme mission la construction d'une distillerie sur l'ile d'Islay.
Logo - Bruichladdich (Islay)
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