Assemblage de rhums entre 5 et 15 ans en solera, ce rhum issu d'une réduction de jus de canne fraîche est passé dans plusieurs types de fûts de bourbon, bourbon rebrûlé, xérès et porto, au cœur des montagnes guatémaltèques.
Boisé, vanille, fruité.
Moelleuse, épicée, fruitée.
Boisée, tannique.
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