Teeling

BRABAZON CASK

49,5° - 70cl

Référence IR2214
Origine IRLANDE
Arôme Roue des arômes
EpicéFruits cuits

Détails produit

Avec le single malt Brabazon, les frères Teeling continuent d’innover dans le domaine des whiskeys irlandais. Cet assemblage de single malts vieillis entre douze et seize ans dans deux types de fûts de xérès – Pedro Ximénez et Oloroso est embouteillé au degré plus élevé de 49,5°. Son nom est un hommage à l’histoire du fief de la distillerie Teeling. William Brabazon était en effet le premier propriétaire de « The Liberties », l’un des plus anciens quartiers de Dublin, que sa famille administra et développa pendant près de 300 ans à partir du 16ème siècle. Ce quartier chargé d’histoire est aujourd’hui en pleine transformation. Ancien quartier ouvrier, berceau des premières distilleries de whiskey au 19ème siècle, il abrite désormais la distillerie Teeling, en plein coeur de la capitale.

Nez

fruits secs, pêche, prune. 

Bouche

fruitée, épicée, sucre caramélisé. 

Finale

sèche, guimauve grillée, épicée. 

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