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  • As we get it - Image #1  

    As we get it

    • Brut de fût non filtré  
    •  
    • Région : Islay
    • 58,1° 70,0 cl.
    • Description :

      Sous cette dénomination originale ("Comme nous l'avons trouvé"), Ian MacLeod propose régulièrement l'embouteillage de quelques fûts soutirés sans la moindre manipulation : pas de réduction, pas de filtrage à froid, pas de colorant. Pur et naturel, peut-on dire. Tout repose bien évidemment sur le talent et le savoir-faire du maître de chais pour sélectionner des fûts intéressants, sans défaut et d'une réelle qualité. Cette fois, son choix s'est porté sur un fût en provenance d'une distillerie d'Islay. Devinerez-vous laquelle ?


      Un Islay opulent, gras, plein de tourbe et de fumée.

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  • Black Bottle - Image #1  

    Black Bottle

    • Blend  
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    • 40,0° 70,0 cl.
    • Nez :

      Frais, floral, et épicé, avec des arômes de bois
      fraîchement coupé. Très légèrement fumé.

    • Bouche :

      Moelleuse et fruitée, avec des saveurs subtilement
      équilibrées de fumée suivies de bois tendre et de miel de
      bruyère.

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  • Bruichladdich Black Art IV - 1990 - Image #1  

    Bruichladdich Black Art IV - 1990

    • Single Malt - 23 ans - Edition 4.1  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 49,2° 70,0 cl.
    • Nez :

      Riche avec des notes de raisin mur et de miel. Avec ses notes de citrons, on retrouve tout l’ADN de Bruichladdich hérité de son terroir d’anciennes terres de tourbes exposées aux embruns.

    • Bouche :

      Place au chocolat, à la noix de coco, à la mandarine et à une pointe de cannelle et d’anis.

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  • Bruichladdich Golder Still - Millésime 1984 - Image #1  

    Bruichladdich Golder Still - Millésime 1984

    • Single Malt - Opus de la série des Still Collection  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 51,0° 70,0 cl. UCC : 1
    • Nez :

      Nez puissant et épicé, avec des notes de résineux et de miel.

    • Bouche :

      L’attaque est ample et intense, fortement épicée (clous de girofle, gingembre), puis l’ensemble évolue sur un caractère sec et apéritif. Raisins secs, muscade, poivre noir stimulent avec puissance les papilles, évoluant jusqu’à une certaine astringence sur la finale.

    • Couleur :

      Jaune doré.

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  • Bruichladdich Laddie Classic - 20cl - Image #1  

    Bruichladdich Laddie Classic - 20cl

    • Single Malt - Vieillissement 100% chêne américain  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 46,0° 20,0 cl. UCC : 6
    • Nez :

      Au nez, c'est d'abord le croustillant de l'orge qui émerge en premier puis se révèlent des arômes fruités issus de la distillation (poire en sirop, papaye...). L'influence de la mer se fait également sentir, du fait d'un vieillissement exclusivement sur Islay, à travers d'extraordinaires notes citronnées.

    • Bouche :

      En bouche la texture est presque sirupeuse, le tout dans une très belle harmonie bien dans le style classique de Bruichladdich tel qu'on le connaît depuis 1881.

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  • Bruichladdich Laddie Ten - 20 cl - Image #1  

    Bruichladdich Laddie Ten - 20 cl

    • Single Malt  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 46,0° 20,0 cl. UCC : 6
    • Bouche :

      Moelleux. Bonbon au miel, romarin, thym et citron ; puis toffee, bois chaud, noisettes toastées et noix de coco fraîche.

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  • Bruichladdich Port Charlotte - Islay Barley - Image #1  

    Bruichladdich Port Charlotte - Islay Barley

    • Single Malt - 100% orge d'Islay - 40 PPM  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 50,0° 70,0 cl.
    • Description :

      Pour la première fois, Port Charlotte est dévoilé dans une version distillée exclusivement à partir d'orge d'Islay, issue de six fermes partenaires - Coull, Kynagarry, Island, Rockside, Starchmill, et Sunderland. Distillé en 2008 à Bruichladdich, il s'agit du seul single malt 100% Islay tourbé -40ppm aujourd'hui sur le marché!
      Cette version Islay Barley est un véritable hommage que Jim McEwann rend à la mémoire de la distillerie Port Charlotte, disparue en 1923.

      On retrouve l'élégance des Port Charlotte au nez qui s'ouvre sur la fougère et les jacinthes, puis sur une tourbe chaude et croustillante. La brise marine - iodée, citronnée - qui se dégage du verre complète les arômes d'orge séchée à la fumée de tourbe. En bouche, des fruits doux - papaye, goyave - et des notes iodée équilibrent la tourbe. Notes poivrées et citronnées, bois caramélisé sucre.

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  • Bruichladdich PORT CHARLOTTE Scottish Barley - Image #1  

    Bruichladdich PORT CHARLOTTE Scottish Barley

    • Single Malt - 100% orge d'Ecosse - 40ppm  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 50,0° 70,0 cl.
    • Description :

      Cette cuvée ‘multi-vintage’ Port Charlotte Scottish Barley a été créée par Jim McEwan pour démontrer l’élégance et la finesse de ce distillat fortement tourbé. Malgré ses 40ppm, il s’agit d’un whisky sophistiqué, sans le côté ‘médicinal’ que l’on associe souvent avec les whiskies tourbés de l’ouest de l’Ecosse.

      Très riche en bouche, avec beaucoup de caractère. Une complexité unique en single malt tourbé, alliée à une finesse offerte par la distillation très lente dans les alambics particuliers de la distillerie. La douceur de l’orge maltée fumée, contraste à merveille avec la fraîcheur marine de ce Port Charlotte. Cendré, notes épicées (thé de Ceylan).

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  • Bruichladdich Scottish Barley - Image #1  

    Bruichladdich Scottish Barley

    • Single Malt - 100% orge d'Ecosse  
    • Bruichladdich (Islay)
    • Région : Islay
    • 50,0° 70,0 cl.
    • Description :

      Crée par Jim McEwan pour représenter le style floral et élégant de Bruichladdich, ce single malt est élaboré uniquement à partir d’orge d’Ecosse, soigneusement sélectionnée auprès de fermiers écossais partenaires de longue date puis distillée lentement dans les alambics aux cols très hauts de Bruichladdich. Il a lentement vieilli, dans des fûts de chêne choisis par Jim, dans les chais côtiers de la distillerie, ainsi s’imprégnant des embruns de l’atlantique.


      Notes iodées apportées par le souffle de l’Atlantique. Un bouquet de fruits (mandarine, citron). Fraîcheur boisée avec un parfum d’orge en bouche.

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* Droits d’accises et vignette sécurité sociale exclus

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